780,- per gjest
MENY A
780,- per gjest
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
LOFOTENS FISKESUPPE
Vår fiskesuppe, med frisk basilikumskrem og dagens fangst av fisk
Allergener: fisk, melk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sitrus
Allergener: gluten, fisk, løk, sulfitt, soya, sesam
TUNFISK
Pannestekt og glasert i teriyaki-saus, servert med stekte grønnsaker, curryvelouté og furikakeris
Allergener: gluten, fisk, løk, sulfitt, soya, sesam
Allergener: melk, egg, sitrus, bær
GEITOSTMOUSSE
Servert med italiensk marengs og blåbær
Allergener: melk, egg, sitrus, bær
1300,- per gjest
MENY B
1300,- per gjest
Allergener: skalldyr, bløtdyr, melk, egg, løk, chili, soya
STORT SKALLDYRSFAT
Et rikt utvalg av havets delikatesser
Allergener: skalldyr, bløtdyr, melk, egg, løk, chili, soya
Allergener: melk, egg, sitrus, bær
GEITOSTMOUSSE
Servert med italiensk marengs og blåbær
Allergener: melk, egg, sitrus, bær
3-retter 840,-
/
4-retter 920,-
MENY C
3-retter 840,-
/
4-retter 920,-
Allergener: gluten, fisk, sufitt, soya
FISKEMOSAIKK
Lettgravet laks og kveite i nori, servert med miso-sauce
Allergener: gluten, fisk, sufitt, soya
Allergener: melk, fisk, løk
POTET- OG PURRELØKSUPPE
Servert med røkt «Kloster» laks
Allergener: melk, fisk, løk
Allergener: melk, fisk, løk, hvitløk
KVEITE
Ovnsbakt, servert med jordskokkpuré, poteter risolette, spinat og pastinakk-espuma
Allergener: melk, fisk, løk, hvitløk
Allergener: melk, egg, sitrus, bær
GEITOSTMOUSSE
Servert med italiensk marengs og blåbær
Allergener: melk, egg, sitrus, bær